Les départements · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Visiter les Alpes-Maritimes 06
Partez sur 120 km de littoral puis gagnez les sommets du Mercantour depuis Nice.
Ce que les Alpes-Maritimes a de plus que les autres
Quai Tourisme
Que visiter dans les Alpes-Maritimes : cinq lieux
Le département déploie 120 km de littoral entre Théoule-sur-Mer et Menton, puis s’élève jusqu’aux 3 143 m de la cime du Gélas. À Nice, parcourez la promenade des Anglais, le Vieux-Nice et la colline du Château. Antibes associe remparts, port et plages de sable, tandis que Cannes ouvre l’accès aux îles de Lérins. Grasse présente l’histoire de la parfumerie dans un musée de 3 500 m².
Vers l’intérieur, les routes rejoignent Èze, Gourdon, Saint-Paul-de-Vence et les vallées du Mercantour. Mai, juin et septembre conviennent aux randonnées et aux visites urbaines, avec des températures moins élevées qu’en juillet. Février apporte le carnaval de Nice et la Fête du Citron de Menton. En hiver, les stations d’Isola 2000, Auron et Valberg complètent le quai des départs par le ski.
Promenade des Anglais
Longue de 7 km, cette promenade longe la baie des Anges, les plages de galets, des palaces Belle Époque et l’aéroport.
Parc national du Mercantour
Créé le 18 août 1979, le parc protège 68 500 ha de cœur montagneux, des lacs glaciaires et une faune alpine.
Villa Ephrussi de Rothschild
Édifiée entre 1907 et 1912, la villa rose de Béatrice Ephrussi de Rothschild domine neuf jardins thématiques face aux deux baies.
Musée international de la Parfumerie
Ouvert en 1989 puis rénové en 2008, ce musée de 3 500 m² retrace les matières premières, techniques et usages du parfum.
Île Sainte-Marguerite et fort Royal
À environ 15 minutes de bateau, le fort Royal conserve la cellule où l’Homme au masque de fer fut détenu de 1687 à 1698.
Quai Histoire
L’histoire des Alpes-Maritimes en quatre dates
À Nice, le site de Terra Amata conserve les traces de foyers aménagés vieux d’environ 400 000 ans. Vers 350 av. J.-C., des Grecs venus de Massalia fondent Nikaia. Rome organise ensuite la province des Alpes Maritimes et érige, vers 6 av. J.-C., le trophée d’Auguste à La Turbie.
Au Moyen Âge, le territoire se partage entre Provence et comté de Nice. La dédition de 1388 place Nice sous l’autorité de la maison de Savoie, tandis que Grasse reste provençale. Le traité de Turin du 24 mars 1860 rattache Nice à la France ; le département des Alpes-Maritimes est créé le 23 juin avec l’arrondissement de Grasse. Occupé par l’Italie en 1942 puis par l’Allemagne en 1943, il est libéré en 1944. Le traité de Paris de 1947 ajoute Tende et La Brigue au département.
- Vers 6 av. J.-C.
Le trophée d’Auguste est élevé à La Turbie pour célébrer la soumission de 45 peuples alpins.
- 1388
La dédition de Nice à la Savoie sépare durablement le pays niçois de la Provence voisine.
- 1860
Le traité de Turin rattache le comté de Nice à la France ; le département est créé le 23 juin.
- 1947
Le traité de Paris, entré en vigueur le 15 septembre, entraîne le rattachement de Tende et La Brigue.
Quai Cuisine
Que manger dans les Alpes-Maritimes : les spécialités
La cuisine niçoise assemble légumes méditerranéens, anchois, olives et farine de pois chiche. La socca sort du four sur les marchés de Nice, tandis que pissaladière, pan bagnat et salade niçoise composent un déjeuner rapide. La tourte de blettes associe feuilles de blette, raisins secs et pignons dans une pâte sucrée. Autour de Nice, les oliveraies produisent l’Olive de Nice, l’huile et la pâte d’olive protégées par une AOP.
Menton cultive un citron reconnu par une IGP depuis 2015. Les coteaux de Bellet, entièrement situés sur la commune de Nice, donnent des vins blancs, rosés et rouges. Pour remplir le panier, visez le Cours Saleya du mardi au dimanche matin, le marché Forville à Cannes ou les étals couverts d’Antibes.
Socca
Cette galette de farine de pois chiche, d’eau et d’huile d’olive cuit sur une grande plaque, notamment dans le Vieux-Nice.
Salade niçoise
Tomates, œufs, anchois ou thon, cébettes, radis et olives composent cette salade servie à Nice sans légumes cuits.
Pissaladière
Une pâte à pain reçoit des oignons longuement fondus, des anchois ou du pissalat et des olives noires.
Tourte de blettes
Cette pâtisserie niçoise garnit une pâte sucrée de blettes, raisins secs, pignons et parfois pommes, à goûter en boulangerie.
Sous label ici : Bellet AOP, Olive de Nice AOP, Huile d’olive de Nice AOP, Pâte d’olive de Nice AOP, Citron de Menton IGP.
Sous label ici : Bellet AOP, Olive de Nice AOP, Huile d’olive de Nice AOP, Pâte d’olive de Nice AOP, Citron de Menton IGP.Quai Patrimoine
Le patrimoine des Alpes-Maritimes : quatre monuments
Le trophée d’Auguste, élevé vers 6 av. J.-C. à La Turbie, rappelle l’organisation romaine des Alpes. Sur l’île Saint-Honorat, l’abbaye de Lérins prolonge une présence monastique commencée vers 410. Les villages d’Èze, Gourdon et Sainte-Agnès conservent ruelles, portes et maisons serrées sur des reliefs défensifs.
À Nice, la cathédrale Sainte-Réparate prend sa forme baroque entre 1650 et 1699. Le XIXe siècle puis la Belle Époque ont laissé hôtels, villas et jardins d’hiver sur le littoral ; Nice est inscrite au patrimoine mondial depuis 2021 comme ville de villégiature d’hiver de Riviera. Dans le haut pays, la vallée des Merveilles rassemble environ 40 000 gravures rupestres. Forts alpins, ouvrages de la ligne Maginot et anciennes routes du sel complètent cet inventaire.
Trophée d’Auguste
Ce monument commémore la victoire d’Auguste sur 45 peuples alpins et conserve une partie de son inscription latine.
Abbaye de Lérins
Fondée vers 410 sur l’île Saint-Honorat, l’abbaye réunit monastère actuel, chapelles anciennes et monastère fortifié médiéval.
Cathédrale Sainte-Réparate
Construite à partir de 1650 et consacrée en 1699, la cathédrale présente une coupole colorée et un décor baroque.
Villa Kérylos
L’archéologue Théodore Reinach fit bâtir cette villa inspirée des demeures grecques antiques, avec mosaïques, fresques et mobilier conçu sur mesure.
Dormir
Dormir dans les Alpes-Maritimes : les chambres d’hôtes
En 2026, prévoyez environ 105 € TTC pour deux personnes en basse saison et 170 € en haute saison, petit-déjeuner compris. Sur le littoral, les chambres d’hôtes occupent surtout des villas avec jardin, des maisons Belle Époque ou des appartements aménagés près des centres anciens. Le pays de Grasse propose davantage de bastides, d’anciens moulins et de maisons en pierre entourées d’oliviers. Dans les vallées de la Vésubie, de la Tinée et de la Roya, vous dormez dans des maisons de village, des chalets ou d’anciennes bergeries.
Le petit-déjeuner associe généralement pain, viennoiseries, fruits, miel et confitures, parfois préparées avec le Citron de Menton IGP. Juillet et août imposent une réservation précoce près de Cannes, Antibes et Menton. Mai, juin et septembre facilitent les randonnées, les visites de jardins et les repas en terrasse.
Prix par nuit pour deux, petit-déjeuner compris, relevés par le Bureau pour 2026.
Pays de Grasse
Choisissez une bastide entre oliveraies et cultures parfumées, à moins de 15 km des musées et ateliers de Grasse.
Arrière-pays niçois
Les maisons de village de Peillon, Coaraze ou Lucéram donnent accès aux sentiers tout en restant à environ 30 km de Nice.
Vallées Vésubie et Tinée
Chalets et anciennes bergeries servent de base aux randonnées du Mercantour et aux stations d’Auron, Valberg ou Isola 2000.
Littoral antibois et cannois
Les villas avec jardin rapprochent des plages, des gares TER et des embarcadères pour les îles de Lérins.
Les chambres d’hôtes des Alpes-Maritimes : prix, secteurs, saison Calculer le budget d’un séjour
Y aller
Aller dans les Alpes-Maritimes : train, route, marchés
En train
Les gares de Nice-Ville, Cannes et Antibes reçoivent les TGV ; Paris-Nice demande environ 5 h 40 au plus court, contre environ 2 h 40 depuis Marseille.
Par la route
L’A8 dessert Cannes, Antibes, Nice et Menton depuis le Var ou l’Italie ; la M6202 remonte depuis Nice vers les vallées.
Les jours de marché
Le Cours Saleya à Nice et Forville à Cannes ouvrent du mardi au dimanche matin ; Antibes est quotidien de juin à août.
Correspondances
Les départements voisins des Alpes-Maritimes
Depuis Nice, par la route : Digne-les-Bains (Alpes-de-Haute-Provence) à 112 km, Toulon (Var) à 151 km. 2 départements touchent les Alpes-Maritimes : un itinéraire de sept jours peut en enchaîner deux, avec une étape de 40 à 120 km par jour.
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Sur les quais
Nos articles qui parlent des Alpes-Maritimes
Les quatre quais du Bureau — Tourisme, Histoire, Cuisine, Patrimoine — publient des articles qui citent les Alpes-Maritimes ou Nice : des réponses chiffrées, avec la date, le prix et le lieu, relues par la personne du quai. Les trois plus récents :
Les pages des Alpes-Maritimes
Villes, lieux et fromages des Alpes-Maritimes
Les villes
Questions
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour visiter les Alpes-Maritimes ?
Mai, juin et septembre réunissent randonnées, jardins et baignades sans les pics de fréquentation de juillet et août. Pour le ski, visez janvier à mars dans les stations situées jusqu’à 2 610 m d’altitude.
Combien de jours faut-il pour découvrir les Alpes-Maritimes ?
Prévoyez 3 jours pour Nice, Antibes et Cannes. Un séjour de 5 à 7 jours permet d’ajouter Grasse, Menton, les villages perchés et une journée dans le parc national du Mercantour.
Peut-on visiter les Alpes-Maritimes sans voiture ?
Oui sur le littoral : le TER relie Cannes, Antibes, Nice, Monaco et Menton. Le train des Merveilles dessert Breil-sur-Roya et Tende depuis Nice. Une voiture reste pratique pour les villages et départs de randonnée.
Peut-on combiner mer et montagne dans la même journée ?
Oui. Environ 65 km séparent Nice de Saint-Martin-Vésubie, soit près de 1 h 20 par la route hors circulation dense. Vous pouvez marcher dans le haut pays le matin puis rejoindre les plages de galets niçoises.
