101 départements, une affiche chacune : ce qu’on y visite, ce qu’on y mange, où y dormirUne nuit en chambre d’hôtes coûte 78 € en moyenne pour deux, petit-déjeuner compris — département par départementLe départ immédiat : une envie, une saison, un budget → trois destinations classéesLes 46 fromages AOP par département, la chronologie des régimes de 1789 à aujourd’hui, le quiz des départementsLe Bureau des Départs — maison d’édition de voyage, Lyon, 2022101 départements, une affiche chacune : ce qu’on y visite, ce qu’on y mange, où y dormirUne nuit en chambre d’hôtes coûte 78 € en moyenne pour deux, petit-déjeuner compris — département par départementLe départ immédiat : une envie, une saison, un budget → trois destinations classéesLes 46 fromages AOP par département, la chronologie des régimes de 1789 à aujourd’hui, le quiz des départementsLe Bureau des Départs — maison d’édition de voyage, Lyon, 2022
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Les départements · Grand Est

Visiter la Moselle 57

Partez en Moselle : Metz, ses 6 500 m² de vitraux et les forêts vosgiennes vous attendent.

1 051 309habitants
6 246 km²superficie
725communes
Metzpréfecture
Affiche de la Moselle — Metz

Ce que la Moselle a de plus que les autres

1 051 309habitants en Moselle
6 246 km²de superficie
725communes dans le département

Quai Tourisme

Que visiter en Moselle : cinq lieux

La Moselle réunit 6 500 m² de vitraux dans la cathédrale de Metz, des fortifications et de vastes forêts à l’est. Commencez par Metz, où les pierres blondes de Jaumont bordent la Moselle et la Seille. Le Centre Pompidou-Metz ajoute une étape consacrée à l’art moderne et contemporain. Vers Thionville, l’ouvrage du Hackenberg fait parcourir les galeries souterraines de la ligne Maginot. Plus au sud-est, le parc animalier de Sainte-Croix ouvre ses grands espaces aux loups, cerfs et bisons.

Le Pays de Bitche associe citadelle, étangs et grès rose des Vosges du Nord. Au printemps, les vergers fleurissent autour de Metz et de la vallée de la Seille. L’été convient aux randonnées et aux pistes cyclables. Septembre accompagne les vendanges de l’AOC Moselle. En décembre, les places de Metz accueillent marchés, illuminations et installations hivernales.

1monument · Metz

Cathédrale Saint-Étienne

Édifiée du XIIIe au XVIe siècle, elle rassemble environ 6 500 m² de vitraux, dont des créations de Marc Chagall.

2musée · Metz

Centre Pompidou-Metz

Ouvert le 12 mai 2010, ce centre d’art dispose de trois galeries totalisant plus de 5 000 m² d’exposition.

3monument · Veckring

Ouvrage du Hackenberg

Construit à partir de 1929, cet ouvrage de la ligne Maginot conserve environ 10 km de galeries et un train électrique.

4parc · Rhodes

Parc animalier de Sainte-Croix

Créé en 1980, le parc s’étend sur 120 hectares et présente environ 1 500 animaux dans de grands espaces boisés.

5site naturel · Dabo

Rocher de Dabo

À 664 mètres d’altitude, ce rocher de grès porte la chapelle Saint-Léon, reconstruite en 1892, et domine les Vosges mosellanes.

Le départ immédiat : est-ce la bonne saison ?

Quai Histoire

L’histoire de la Moselle en quatre dates

Divodurum, l’actuelle Metz, devient dès l’Antiquité la cité principale des Médiomatriques puis un carrefour romain. Après 511, Metz sert de capitale au royaume d’Austrasie, l’un des royaumes francs. Le partage de Verdun de 843 place le territoire dans la Francie médiane, avant son intégration progressive au Saint-Empire. Metz acquiert au Moyen Âge le statut de ville libre impériale. En 1552, Henri II occupe Metz, Toul et Verdun ; leur rattachement à la France est reconnu par les traités de Westphalie en 1648.

Le département de la Moselle est créé le 4 mars 1790. Le traité de Francfort de 1871 annexe Metz et une partie du territoire à l’Empire allemand. Revenues à la France en 1918, ces terres forment en 1919 la Moselle actuelle. Annexé de fait en 1940, le département connaît expulsions, germanisation et combats jusqu’à la libération de Metz le 22 novembre 1944.

  1. VIe siècle

    Metz devient une capitale de l’Austrasie franque après le partage du royaume de Clovis en 511.

  2. 1648

    Les traités de Westphalie reconnaissent officiellement le rattachement à la France de Metz et des Trois-Évêchés.

  3. 1871

    Le traité de Francfort annexe Metz et une partie de la Lorraine à l’Empire allemand.

  4. 1944

    Après plusieurs semaines de combats, les troupes américaines libèrent Metz le 22 novembre 1944.

Quel régime en quelle année ?

Quai Cuisine

Que manger en Moselle : les spécialités

Depuis 2010, l’AOC Moselle encadre des vins blancs, rouges et rosés produits notamment autour de Sierck-les-Bains, Marange-Silvange et Vic-sur-Seille. Les tables servent la quiche lorraine, garnie d’œufs, de crème et de lard fumé, ainsi que le pâté lorrain au porc et au veau marinés. À Boulay-Moselle, les macarons aux amandes sont fabriqués depuis 1854.

La mirabelle arrive à maturité entre la mi-août et septembre ; elle se mange fraîche, en tarte, en confiture ou distillée. Les marchés couverts de Metz et les étals de Thionville proposent aussi charcuteries fumées, miel, fromages régionaux et fruits des vergers. En saison froide, les restaurants ajoutent potées, pommes de terre rôties et préparations au chou, adaptées au climat continental.

Quiche lorraine

Une pâte garnie d’œufs, de crème et de lard fumé, servie chaude dans les brasseries de Metz et Thionville.

Pâté lorrain

Du porc et du veau marinés au vin blanc, enfermés dans une pâte feuilletée et vendus chez les charcutiers.

Macarons de Boulay

Préparés depuis 1854 avec amandes, sucre et blancs d’œufs, ils se dégustent principalement à Boulay-Moselle.

Mirabelle de Lorraine

Récoltée dès la mi-août, cette petite prune jaune parfume tartes, confitures et eaux-de-vie dans les villages fruitiers.

Sous label ici : Moselle AOC, Mirabelles de Lorraine IGP.

Les fromages AOP de la Moselle

  • Munster — vache, pâte molle à croûte lavée · Croûte lavée orange, odeur franche, des deux versants des Vosges ; « géromé » côté lorrain.

La table des 46 AOP →

Quai Patrimoine

Le patrimoine de la Moselle : quatre monuments

La cathédrale Saint-Étienne, commencée au XIIIe siècle, résume six siècles d’architecture et de vitrail au centre de Metz. À quelques rues, la porte des Allemands conserve ses tours médiévales au-dessus de la Seille. Les frontières successives ont laissé citadelles, forts prussiens et ouvrages de la ligne Maginot, construite à partir de 1929. Le château de Malbrouck, élevé au XVe siècle, surveille toujours la vallée de la Moselle près du Luxembourg.

L’industrie a également marqué le paysage : le haut-fourneau U4 d’Uckange rappelle la sidérurgie active jusqu’en 1991. Dans le Pays de Bitche, le grès rose structure maisons, chapelles et fortifications. Les villages viticoles de Contz-les-Bains, Haute-Kontz et Vic-sur-Seille complètent cet ensemble avec leurs caves, pressoirs et maisons anciennes.

XIIIe-XVe siècles · Metz

Porte des Allemands

Cette porte fortifiée, renforcée vers 1445, franchit la Seille avec tours, ponts et salles aménagées dans les remparts.

XVe siècle · Manderen-Ritzing

Château de Malbrouck

Construit entre 1419 et 1434, le château possède quatre tours d’angle et accueille aujourd’hui expositions et manifestations culturelles.

Antiquité tardive · Metz

Saint-Pierre-aux-Nonnains

Édifié à la fin du IVe siècle comme bâtiment romain, l’ensemble devient une église au début du Moyen Âge.

Époque industrielle · Uckange

Haut-fourneau U4

Mis en service en 1890 et arrêté en 1991, ce vestige sidérurgique conserve sa structure métallique et ses installations de production.

Dormir

Dormir en Moselle : les chambres d’hôtes

En 2026, comptez environ 90 € la nuit pour deux avec petit-déjeuner en basse saison, contre 125 € pendant l’été et les marchés de décembre. Autour de Metz, les chambres occupent des maisons de maître, d’anciennes fermes et des demeures en pierre de Jaumont. La vallée de la Moselle propose des maisons vigneronnes proches des caves de l’AOC Moselle et des pistes cyclables. Dans le Pays de Bitche, vous dormez plutôt dans des fermes rénovées, des maisons forestières ou d’anciens moulins entourés d’étangs.

Sarreguemines offre un accès rapide aux musées de la faïence et aux promenades le long de la Sarre. Le printemps favorise les vergers en fleurs ; septembre associe vendanges et températures modérées. Au petit-déjeuner, cherchez pain frais, confitures de mirabelle, miel local, jus de pomme, brioche et parfois macarons de Boulay. En décembre, réservez plusieurs semaines avant les animations de Metz.

90 €Basse saison (novembre → mars)
108 €Moyenne saison (avril → juin, septembre, octobre)
125 €Haute saison (juillet, août, fêtes)
121 €Week-end et ponts, toute l’année

Prix par nuit pour deux, petit-déjeuner compris, relevés par le Bureau pour 2026.

Metz et Pays messin

Choisissez ce secteur pour rejoindre la cathédrale, les musées et la gare TGV en moins de 20 minutes.

Vallée de la Moselle

Les villages de Sierck-les-Bains et Haute-Kontz donnent accès aux vignes, aux caves et aux itinéraires cyclables.

Pays de Bitche

Les hébergements ruraux entourent forêts, étangs, citadelle et sentiers de grès du parc naturel régional.

Sarreguemines et vallée de la Sarre

Ce secteur combine patrimoine faïencier, voie cyclable, jardins et accès ferroviaire vers Metz et Strasbourg.

Les chambres d’hôtes de la Moselle : prix, secteurs, saison Calculer le budget d’un séjour

Y aller

Aller en Moselle : train, route, marchés

En train

Metz-Ville se rejoint depuis Paris-Est en environ 1 heure 25 par TGV ; Strasbourg est à partir de 47 minutes en train direct.

Par la route

L’A4 relie Metz à Paris et Strasbourg ; l’A31 dessert Thionville, Metz, Nancy et la frontière luxembourgeoise.

Les jours de marché

Le marché couvert de Metz ouvre du mardi au samedi ; Thionville tient marché mardi et samedi, Sarreguemines mardi et vendredi.

Correspondances

Les départements voisins de la Moselle

Depuis Metz, par la route : Nancy (Meurthe-et-Moselle) à 57 km, Strasbourg (Bas-Rhin) à 158 km. 2 départements touchent la Moselle : un itinéraire de sept jours peut en enchaîner deux, avec une étape de 40 à 120 km par jour.

Toute la région Grand Est Les 101 départements

Sur les quais

Nos articles qui parlent de la Moselle

Les quatre quais du Bureau — Tourisme, Histoire, Cuisine, Patrimoine — publient des articles qui citent la Moselle ou Metz : des réponses chiffrées, avec la date, le prix et le lieu, relues par la personne du quai. Les trois plus récents :

Les pages de la Moselle

Villes, lieux et fromages de la Moselle

Les villes

Questions

Questions fréquentes

Que visiter en Moselle pendant un week-end ?

Consacrez 1 jour à Metz, entre cathédrale et Centre Pompidou-Metz, puis 1 jour au Hackenberg ou à Bitche. Metz et Veckring sont séparées d’environ 50 km ; une voiture facilite cette seconde étape.

Quelle est la meilleure période pour visiter la Moselle ?

Partez de mai à septembre pour les randonnées, les vignes et les visites extérieures. La mirabelle se récolte généralement entre la mi-août et septembre. Décembre convient aux marchés saisonniers de Metz, avec une fréquentation accrue le week-end.

La Moselle possède-t-elle un littoral ?

Le département compte 0 km de littoral maritime. Vous trouverez toutefois des bases de loisirs et des étangs, notamment autour de Rhodes, Mittersheim et du Pays des Étangs, ainsi que les berges aménagées de la Moselle et de la Sarre.

Peut-on visiter la Moselle sans voiture ?

Metz, Thionville, Forbach et Sarreguemines sont desservies par le train. Pour un séjour de 2 jours centré sur Metz, la voiture reste facultative. Elle devient utile pour rejoindre Hackenberg, Dabo, Sainte-Croix ou les villages viticoles.

Le billet du mois · chaque mois

Le billet du mois

Le premier lundi du mois : la destination du mois, son affiche, trois adresses et le jour de marché. Un e-mail, rien d’autre, désinscription en un clic.

Le billet est valable pour un lecteur, sans limite de kilomètres.

Le Bureau des DépartsN° 202610-5923
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